岗位职责：
负责食材清洗、切配加工，按标准备料；管控食材损耗，分类存放原料；清理操作台，做好厨具清洁消杀，配合厨师出餐，定期盘点库存。

岗位要求：
持有健康证，刀工熟练，熟悉食材处理；吃苦耐劳，遵守卫生规范，能配合轮班，有后厨相关经验优先。

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